giovedì 26 settembre 2013

La mia wedding cake preferita...

Un grande mazzo di fiori e sopra loro due, gli sposi, comodamente seduti sopra ad un cestone che strabocca di giochi e altro già pronti per il futuro bebè...







sabato 14 settembre 2013

Matrimonio? Wedding cake!!!





Sono state due settimane belle intense... per questo primo matrimonio in color lavanda ho preparato una torta a tre piani (due vere + una dummy) e una di "contorno".
Tutte le torte erano dei Pan di Spagna farciti con crema ai lamponi, pezzetti di cioccolato fondente e croccante, bagna ai lamponi, crema di panna con lamponi freschi e granella di zucchero.
Crema di burro al cioccolato bianco.
Decorazioni con pasta di zucchero e glassa



Per questo secondo matrimonio ho realizzato una torta a quattro piani, due Pan di Spagna al cacao e due dummy  e due torte di "contorno".
Tutte con crema mousse al cioccolato, ananas sciroppato a pezzi e amaretti, bagna allo sciroppo di ananas, crema pasticcera all'ananas con pezzi di ananas e pezzi di cioccolato.
Crema di burro al cioccolato bianco.
Decorazioni con pasta di zucchero e glassa

e già che c'eravamo anche un pò di cup cakes: