COMPLEANNI vs LAUREE 2 - 2

Ciao

la scorsa settimana ho avuto un pò da fare fra compleanni e lauree di famiglia...

Ecco la prima torta.
Un omaggio al grande Boss delle Torte Buddy Valastro:

 La torta "mostro" era per mio nipote Alberto che compiva 6 anni. Si è goduto la sua torta con ripieno alla crema di cioccolato e panna e lamponi. Bagna al succo di lamponi.
La crema di burro era al cioccolato bianco, mentre tutte le decorazioni in pasta di zucchero, tutto tranne i capelli che erano in crema di burro al cioccolato fondente...

Chiara, che si è laureata in giornalismo, voleva una torta dove ci fosse lei che intervistava Lorenzo Jovanotti... beh, siamo sinceri, non mi è venuto proprio tanto somigliante... sicuramente ha qualche kilo di troppo!!! Lei era il gufetto neo laureato e lui era nel bel mezzo del video di Baciami Ancora. Per una neo laureata l'invenzione di un sogno è un buon auspicio.
Il gusto della torta prevedeva una crema al cioccolato con riso soffiato, cioccolato a pezzi e nocciole + una crema con panna e lamponi.
Bagna al latte e Crema di burro al cioccolato bianco.
Decorazioni sempre in pdz.

Una Tablet accesa su una torta?
ovviamente si se la Tablet è un biscotto ricoperto di pasta di zucchero!!!

Per questa seconda torta di Laurea, in Economia e Commercio, volevo ricreare un pò la storia scolastica del festeggiato e ciò che rimane sulla scrivania dopo lunghe sedute di studio:
la cannuccia spiegazzata di un succo, una gomma consumata, la tessera dello studente oppure la mela per la maestra...

... ma dopo tanta fatica e tempo la meritata laurea e i meritati confetti con il tocco.

La torta era farcita con una crema wisky e croccante di nocciole, bagna alla crema di caffè, crema Chantilly con cioccolato al caramello e caramello.

Crema di Burro al cioccolato fondente, decorazioni in pdz 

Il cuore della mela era invece un pezzo di brioches

 Questa era invece la torta, con una unica rosa, come unica è la mia Chiara... la mia prima figlia ha compiuto 18 anni e per lei (in fretta e furia) ho creato questa torta.

La torta in questo caso era farcita con marmellata di ciliegie, crema chantilly con fragole e bagna con il succo delle fragole.Crema di burro al cioccolato bianco.
Decorazioni in pdz.

4000... Grazie

SPONGEBOB IN SPIAGGIA

Tanti tanti Auguri Andrea!
il tuo personaggio preferito è sdraiato al sole, ma tiene gli occhi ben aperti perchè appena ti vedrà ti griderà: TANTI TANTI TANTI AUGURI!!!

CALLE IN CULLA

Tante calle e una copertina a coprire questa torta uovo-culla... e un tenero gattino sonnecchia beatamente accoccolato sulla calda coperta.

Torta nell'uovo di Pasqua

Simpatici pulcini zampettano all'interno del loro nido uovo di Pasqua, per questa torta creata in occasione di Cioccolandia2 a Ponte San Pietro

La torta era nell'uovo stesso, le decorazioni erano il glassa reale e pasta di zucchero.
Il fiocco era completamente edibile, quando sono stata a Creattiva ho fatto un giro nello stand che vendeva le cose di Pavoni Casa... ed ecco nato il fiocco.

E' troppo presto per iniziare ad augurare a tutti Buona Pasqua?

SPONGEBOB

Terzo compleanno della settimana e questa volta il protagonista è Spongebob!!!

La Torta Spongebob è un classico Pan di Spagna farcito con crema Chantilly con fragole e crema Chantilly con cioccolato. Bagna con latte e caremello. Crema di Burro con cioccolato bianco.
Il panino è stato fatto usando il metodo del Cereal Treat e ovviamente pasta di zucchero!

Tantissimi SpongeAuguri!!!

Due cartoni per due torte per due nipotine...

Questo week end festeggiamo i compleanni di due nipotine... e così, prepariamo delle belle torte!

La prima, Arianna, compie 8 anni e per lei l'Ape Maia è volata sopra un prato di margherite, si è saziata ben bene ed ora sta riposando... in attesa di dolci bambine che vogliano assaporare tutta la bontà della torta

La festeggiata voleva una torta cioccolatosa e quindi la base era una torta Pan di Spagna al cacao, con crema di panna, nutella, cioccolato a scaglie e nocciole e caramello. Crema di burro al cioccolato fondente.
Decorazioni in pasta di zucchero.

Poi abbiamo festeggiato Gloria, che compie invece 13 anni e per lei è nata questa torta:

Hello Spank rimira un tramonto augurando a Gloria Buon Compleanno!
Torta pan di spagna classico, crema pasticcera con mascarpone e fragole, bagna al latte e caramello, crema pasticcera al cioccolato e noccioline. Crema di burro al cioccolato bianco.
Decorazioni sempre in pasta di zucchero.